1945년 미국 뉴욕 출생으로 본명은 Neil Cary Israel 이다. 한때 유명 여류감독 에이미 핵커링의 남편이었던 닐 이스라엘은 브로드웨이의 전설적인 무대 연출가 조지 에이봇의 조수로 경력을 시작하여 틈틈히 습작으로 시나리오를 썼다.1976년 코미디물 [Tunnel Vision]로 연출데뷔하여 [아메리카슨 Americathon (79)] [총각 파티 Bachelor Party (84)] [변칙 플레이어 Moving Violations (85)]등의 코미디 영화를 연출했으며 코믹작가 팻 프로프트와 함께 휴 윌슨의 메가 히트 코미디 [폴리스 아카데미 Police Academy] 씨리즈의 시나리오를 썼다.
주로 코믹물 연출과 코미디 영화의 시나리오를 집필해온 이스라엘의 대표적 성공작품은 1984년작 톰 행크스 주연의 [총각파티 Bachelor Party]이며 [폴리스 아카데미]이외에도 마사 쿨리지의 [Real Genius (85)]와 에이미 해커링의 [마이키 이야기 2]등의 코미디 영화 시나리오를 썼고 1993년 연출작인 [파도 탄 사나이 Surf Ninjas] 이후, [클루리스] [리지 맥과이어]와 같은 TV 드라마 연출에 주력했다.