1963년 이스라엘 텔 아비브 출생으로 1985년 Beit Zvi 연극, 영화학교를 우수한 성적으로 졸업하고 이스라엘 영화계로 투신하여 연출과 편집분야에서 활동했다.
1986년 연출한 45분짜리 단편 다큐 [Crows/Orvim]로 이스라엘 영화계의 주목을 받기 시작한 아일레트 메나헤미는 1991년 [The Skipper III/ Abba Ganuv III]으로 장편 데뷔하였으며 다수의 TV광고와 뮤직 비디오를 연출했다.
1995년 선배 여성작가인 에일로나 아리엘과 프로덕션 'Karuna Films'을 설립하고 그녀와 함께 공동으로 여러편의 다큐멘리를 연출하였으며 2007년 자신이 중국 여행을 통해 얻은 체험에서 영감을 얻은 작품 [누들 Noodle]로 몬트리올 영화제 심사위원 특별대상을 수상했다.